Uma colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
uma xícara de água fervente
meia xícara de maionese
uma colher (de sopa) de mostarda
duas colheres (de sopa) de vinagre
1/4 de xícara de picles condimentado
uma colher (de chá) de cebola picada
duas xícaras de língua cozida e cortada em quadradinhos
1 1/2 xícara de salsão cortado em quadradinhos
duas colheres (de sopa) de pimentão picado
sal e pimenta
escarola crespa
cenoura para enfeitar
Uma colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
uma xícara de água fervente
meia xícara de maionese
uma colher (de sopa) de mostarda
duas colheres (de sopa) de vinagre
1/4 de xícara de picles condimentado
uma colher (de chá) de cebola picada
duas xícaras de língua cozida e cortada em quadradinhos
1 1/2 xícara de salsão cortado em quadradinhos
duas colheres (de sopa) de pimentão picado
sal e pimenta
escarola crespa
cenoura para enfeitar
Amoleça a gelatina em água fria
Dissolva na água fervente
Coloque na geladeira até engrossar ligeiramente
Misture a maionese, a mostarda e o vinagre
Acrescente à mistura da gelatina
Adicione o picles, a cebola, a língua, o salsão e o pimentão
Tempere a gosto
Coloque em vasilha com capacidade de 2 litros
Ponha na geladeira até ficar firme
Desenforme e enfeite com folhas de escarola e um pouco de cenoura ralada.
