1 xícara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho
1/2 xícara (chá) de caldo de carne
3 xícaras (chá) de água fervente
3/4 de xícara (chá) de carne moída
1 tomate picado
1 cebola ralada
1 pitada de açúcar
50 g de mussarela fatiada
1 colher (sobremesa) de queijo ralado
Sal, salsinha e cebolinha picada a gosto
1 xícara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho
1/2 xícara (chá) de caldo de carne
3 xícaras (chá) de água fervente
3/4 de xícara (chá) de carne moída
1 tomate picado
1 cebola ralada
1 pitada de açúcar
50 g de mussarela fatiada
1 colher (sobremesa) de queijo ralado
Sal, salsinha e cebolinha picada a gosto
Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz
Adicione o caldo de carne, a água e o sal
Cozinhe até ficar macio
À parte, refogue a carne no óleo restante
Acrescente o tomate, a cebola, a salsinha,
a cebolinha e o açúcar
Tempere com sal e deixe cozinhar por dez minutos
Em um refratário untado, arrume o arroz em camadas alternadas
com a carne moída e a mussarela
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente por dez minutos.
