1 lata de atum
2 ovos
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 xícaras de arroz cozido (aproveite sobras)
200 g de queijo Minas fresco bem picado, ou ralado no ralo grosso
2 colheres (de sopa) de cebola bem picada
3 colheres (de sopa) de pimentão vermelho bem picado
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de chá) de mostarda sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto
1 lata de atum
2 ovos
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 xícaras de arroz cozido (aproveite sobras)
200 g de queijo Minas fresco bem picado, ou ralado no ralo grosso
2 colheres (de sopa) de cebola bem picada
3 colheres (de sopa) de pimentão vermelho bem picado
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de chá) de mostarda sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°) e unte uma forma refratária
Escorra o atum e desfie
Numa vasilha, Bata os ovos ligeiramente
Junte o atum, a manteiga e os ingredientes restantes
Misture bem
Despeje na forme preparada
Leve ao forno e asse por uns 40 minutos, ou até que esteja firme
Dá para 4 pessoas
Pode ser servido coma prato principal, acompanhado de salada.
