Arroz com alface

Arroz com alface

Arroz integral cremoso com alface e cebola, uma opção nutritiva e refrescante para a refeição.Este arroz com alface é um prato delicioso e simples para qualquer ocasião. O arroz integral cozido ao ponto, misturado com a saborosa alface picada e temperos frescos, cria um ambiente agradável para uma refeição familiar ou amigos. A textura macia da alface e o aroma intenso do azeite criam um contraste interessante com o arroz cozido ao ponto. É um prato perfeito para uma noite de verão em torno da mesa, rodeado por pessoas queridas.

1
2 xícaras de arroz integral
2
2 cebolas pequenas picadas
3
2 colheres (sopa) de azeite
4
6 xícaras de água fervente
5
Sal a gosto
6
1 colher (sopa) de manteiga
7
4 xícaras de alface americana, picada
8
Salsinha picada a gosto

Ingredientes

1
2 xícaras de arroz integral
2
2 cebolas pequenas picadas
3
2 colheres (sopa) de azeite
4
6 xícaras de água fervente
5
Sal a gosto
6
1 colher (sopa) de manteiga
7
4 xícaras de alface americana, picada
8
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1
Lave o arroz e escorra
2
Coloque numa panela e leve ao fogo médio, mexendo até secar bem
3
Acrescente uma cebola e o azeite e refogue, mexendo, por uns 3 minutos, até o arroz ficar soltinho
4
Junte a água, tempere e cozinhe até secar. Reserve
5
Refogue a cebola restante na manteiga até ficar macia
6
Junte a alface e cozinhe mexendo, até as folhas murcharem (cerca de 2 minutos)
7
Tempere com sal
8
Acrescente o arroz e aqueça em fogo baixo, sempre mexendo
9
Na hora de servir polvilhe com salsinha
10
Dá 8 porções
11
Obs.: A alface pode ser substituída por repolho, acelga japonesa ou espinafre.

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