6 litros de água
2 pedaços de canela em pau
1 pedaço de gengibre de 4 cm cortado em lascas grossas
2 1/2 colheres (sopa) de sal
1 kg de arroz
4 dentes de alho picados
3/4 de xícara de manteiga
6 litros de água
2 pedaços de canela em pau
1 pedaço de gengibre de 4 cm cortado em lascas grossas
2 1/2 colheres (sopa) de sal
1 kg de arroz
4 dentes de alho picados
3/4 de xícara de manteiga
Numa panela grande coloque a água junto com a canela, o gengibre e o sal
Leve ao fogo e, quando começar a ferver, adicione o arroz
Cozinhe por 15 minutos (como se fosse macarrão) até o arroz ficar macio
Retire do fogo e escorra
Na hora de servir, frite o alho na manteiga até começar a dourar
Junte o arroz cozido e mexa de vez em quando até ficar bem aquecido
Verifique o sal
Dá 20 porções.
