
1 xícara de folha de brócolis (70 g)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
60 g de toucinho defumado (bacon) picado
1 xícara de arroz (200 g)
1 colher (chá) de sal
2 1/2 xícaras de água fervente (600 ml)
1 xícara de folha de brócolis (70 g)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
60 g de toucinho defumado (bacon) picado
1 xícara de arroz (200 g)
1 colher (chá) de sal
2 1/2 xícaras de água fervente (600 ml)
No processador, pique bem as folhas de brócolis e reserve
Numa panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo alto
Acrescente o alho e o bacon e frite, mexendo de vez em quando, até o bacon começar a dourar (3 minutos)
Junte as folhas de brócolis e refogue até começarem a ficar macias (1 minuto)
Acrescente o arroz e o sal e refogue, mexendo sempre, por 1 minuto
Adicione a água e misture
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio (cerca de 10 minutos)
Transfira para uma travessa e sirva a seguir
355 calorias em cada porção