
1 cenoura
1 abobrinha
1 berinjela
1 alho-poró
1 cebola
100 g de shitake
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
Azeite extravirgem a gosto
4 folhas de massa de harumaki
100 ml de molho agridoce
1 cenoura
1 abobrinha
1 berinjela
1 alho-poró
1 cebola
100 g de shitake
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
Azeite extravirgem a gosto
4 folhas de massa de harumaki
100 ml de molho agridoce
Corte todos os legumes e o cogumelo em juliana
Tempere com sal e pimenta
Refogue ligeiramente no azeite para que os legumes fiquem crocantes
Corte a massa em tiras de 7 cm de largura e enrole porções de legumes formando rolinhos
Asse em forno preaquecido a 200°C por cinco minutos ou até dourarem
Sirva em copo one shot com molho agridoce no fundo.