Arroz com frutos do mar (Mariñera)

Prato típico de arroz com camarões, lulas e mexilhões, ideal para um saboroso almoço à beira-mar.Este prato simples e saboroso é perfeito para uma refeição rápida e saudável. O arroz com frutos do mar combina o sabor do peixe com o aromático da salsa picada e da páprica, e o resultado é um prato verdadeiro acolhedor. A paella ou frigideira com 30 cm de diâmetro é o acessório ideal para cozinhar esse prato.

1
Na paella, refogue o alho e a salsa no azeite por 1 minuto
2
Junte o tomate, a páprica, o camarão, a lula e o arroz
3
Refogue por 5 minutos, tomando cuidado para não queimar
4
Acrescente o caldo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo às vezes
5
Caso seque antes de o arroz estar macio, ponha um pouco mais de água
6
Cozinhe os mexilhões por 5 minutos em água e sal e use-os, com alguns camarões separados da paella, para decorar o prato.

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Pratos Principais

Atum mediterrânico

Prato mediterrâneo de atum grelhado com vinho, perfeito para acompanhar com pão italiano.

Proteínas

Musse de peixe

Creme de peixe leve e aerado, servido com um rico molho de lagosta e temperos aromáticos.

Pratos Principais

Mexilhão à marinara

Receita de mexilhão à marinara, um prato tradicional.

Frangos < 30mins

Camarão com molho de manteiga

Camarões salteados em molho cremoso de manteiga e laranja, acompanhados de pão tostado.

Frangos

Peixe assado com molho de iogurte

Peixe assado recheado com nozes e servido com molho de iogurte e hortelã, saudável e saboroso.

Massas e Pães

Peixada ao molho de camarão

Prato de pargo ao molho cremoso com camarão, ideal para um almoço especial e reconfortante.