Arroz com legumes

Arroz soltinho com legumes coloridos, uma opção prática e nutritiva para qualquer refeição.Este delicioso arroz com legumes é uma receita clássica que combina a doçura do arroz com a frescura dos legumes. A combinação perfeita de ingredientes, incluindo o tablete de caldo de galinha, leva à criação de um prato saboroso e nutritivo. O aroma da manteiga ou margarina derretida misturado com os legumes variados é simplesmente irresistível. Esta receita serve duas porções e pode ser servida em qualquer tipo de ambiente, desde uma reunião familiar até um almoço de trabalho.

1
Derreta numa panela a manteiga ou margarina, junte o arroz e a cebola
2
Leve ao fogo e frite-os por 5 a 10 minutos, até dourar ligeiramente
3
Mexa freqüentemente
4
Junte 2 xícaras de água, o tablete de caldo de galinha e sal a gosto
5
Deixe levantar fervura, mexendo bem, para dissolver o tablete
6
Reduza a chama, tampe e cozinhe lentamente por uns 20 minutos ou até que o líquido esteja absorvido e o arroz fofo
7
Escorra bem os legumes e misture ao arroz
8
Aqueça bem e sirva
9
Dá 2 porções.