Arroz com lentilha

Arroz e lentilha: Receita fácil e saborosa de acompanhamento para um prato completo.Uma receita simples e saudável de arroz com lentilha. Esta versão da receita utiliza o arroz integral e a lentilha como ingredientes principais, resultando em um prato rico em fibras e proteínas. A receita leva cerca de 40 minutos para estar pronta e pode ser utilizada para um almoço ou jantar rápido e saudável.

1
8 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
2
1/2 xícara de óleo (120 ml)
3
2 1/2 xícaras de lentilha, lavada e deixada de molho em 10 xícaras de água, com um dia de antecedência (500 g)
4
2 1/2 xícaras de arroz (500 g)
5
3 colheres (chá) de sal ou a gosto

1
8 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
2
1/2 xícara de óleo (120 ml)
3
2 1/2 xícaras de lentilha, lavada e deixada de molho em 10 xícaras de água, com um dia de antecedência (500 g)
4
2 1/2 xícaras de arroz (500 g)
5
3 colheres (chá) de sal ou a gosto

1
Junte a cebola e o óleo em uma panela média
2
Tampe e frite em fogo baixo até a cebola ficar bem dourada
3
Mexa de vez em quando
4
Reserve o óleo e a cebola separadamente
5
Numa panela grande, coloque a lentilha com a água e leve ao fogo alto
6
Deixe no fogo por uns 15 minutos depois da fervura ou até a lentilha ficar quase cozida
7
Junte o arroz e o óleo reservado
8
Tempere com o sal
9
Cozinhe até o arroz ficar macio
10
Junte mais água quente, se necessário
11
Coloque numa travessa e, por cima, distribua a cebola
12
387 calorias em cada porção