Musse de legumes

Musse de legumes cremosa e refrescante, perfeita para dias quentes.O Musse de legumes é uma receita deliciosa e fresca que combina os benefícios dos legumes com a textura suave da gelatina. Nesta receita, você encontrará ingredientes como repolho, cenoura e iogurte natural, que juntos criam um prato saúdeável e saboroso. O método de preparo é fácil e rápido, envolvendo apenas a dissolução das gelatinas na água fervente, mistura com a maionese e adição dos legumes picados. Para servir, basta desenformar o musse decorativamente e decore a gosto. É perfeito para uma refeição light e saudável em qualquer hora do dia.

1
Dissolva as gelatinas na água fervente
2
Acrescente a água fria
3
Aos poucos, adicione um pouco de gelatina quente à maionese, misturando bem
4
Junte a gelatina restante e mexa bem
5
Acrescente o iogurte e misture cuidadosamente
6
Leve à geladeira para engrossar um pouco, até que fique com consistência de claras sem bater
7
Acrescente o repolho e a cenoura
8
Despeje numa fôrma decorativa com capacidade para 3 xícaras, ligeiramente untada com óleo, e leve à geladeira até que fique firme
9
Para servir, desenforme e decore a gosto
10
Dá 16 porções.

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