11 litros de água
10 xícaras de arroz (2 kg)
8 cebolas picadas
1 1/2 xícara de manteiga (300 g)
Sal a gosto
11 litros de água
10 xícaras de arroz (2 kg)
8 cebolas picadas
1 1/2 xícara de manteiga (300 g)
Sal a gosto
Numa panela grande, leve a água ao fogo, temperada com sal
Quando levantar fervura, acrescente o arroz e cozinhe até que fique macio (este arroz é cozido como se fosse uma massa, com bastante água)
Mexa de vez em quando
Escorra e reserve
Frite a cebola na manteiga até dourar
Junte ao arroz, verifique o tempero e mexa delicadamente
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484 calorias cada porção
