1 xícara de trigo para quibe
1/2 kg de carne moída
1 cebola grande bem picada
2 tentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de maisena
1 ovo
sal a gosto
1/3 de xícara mais 2 colheres (de chá) de óleo para fritura
1 xícara de trigo para quibe
1/2 kg de carne moída
1 cebola grande bem picada
2 tentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de maisena
1 ovo
sal a gosto
1/3 de xícara mais 2 colheres (de chá) de óleo para fritura
Coloque o trigo de molho no mínimo por meia hora
Escorra e misture com a carne, a cebola, o alho, a maisena e o ovo
Tempere a gosto com sal
Faça 8 hambúrgueres com 10 cm de diâmetro
Aqueça uma frigideira e coloque 2 colheres (de chá) de óleo para fritar cada hambúrguer
Escorra em papel absorvente
Dá 8 hambúrgueres.
