3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de arroz
3 fatias de bacon picadas
1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de folha de rúcula
2 xícaras de água
1/2 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de arroz
3 fatias de bacon picadas
1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de folha de rúcula
2 xícaras de água
1/2 colher (sopa) de sal
1 Numa panela grande, junte o óleo, o alho, o arroz e o toucinho defumado e refogue em fogo alto, mexendo sempre com uma colher de pau, até o arroz ficar solto (aproximadamente dois minutos)
2 Acrescente os demais ingredientes, misture e deixe ferver
Tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe até o arroz
ficar macio (cerca de 20 minutos)
Transfira para uma travessa e sirva a seguir.
