Passe na máquina duas xícaras de carne de porco cortada em cubinhos. Junte 100 g de bacon. Ponha a carne numa tigela e acrescente uma colher (de sopa) de salsa batida, um dente de alho socado, uma cebola picada, sal e pimenta a gosto e 1/2 xícara de miolo de pão molhado no leite. Forme croquetes, passe-os na farinha de rosca, em duas gemas batidas e novamente na farinha de rosca. Frite-os no óleo quente e tire com uma escumadeira, colocando-os sobre papel absorvente. Podem ser servidos com molho de tomate ou ketchup.
Passe na máquina duas xícaras de carne de porco cortada em cubinhos. Junte 100 g de bacon. Ponha a carne numa tigela e acrescente uma colher (de sopa) de salsa batida, um dente de alho socado, uma cebola picada, sal e pimenta a gosto e 1/2 xícara de miolo de pão molhado no leite. Forme croquetes, passe-os na farinha de rosca, em duas gemas batidas e novamente na farinha de rosca. Frite-os no óleo quente e tire com uma escumadeira, colocando-os sobre papel absorvente. Podem ser servidos com molho de tomate ou ketchup.
