
2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 alho-poró cortado em fatias
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 envelope de caldo de legumes
6 xícaras (chá) de água fervente
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 alho-poró cortado em fatias
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 envelope de caldo de legumes
6 xícaras (chá) de água fervente
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Junte o alho-poró, o tomate e a ervilha
Acrescente o arroz e refogue por mais 5 minutos
Adicione o caldo de legumes, a água, o sal e cozinhe em fogo brando até o arroz secar
Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha
Sirva em seguida.