3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite natural
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) rasa de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
Recheio
200 g de carne moída na hora
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho socado
1 cebola média picada
1 tomate picado sem sementes
1 alho-poró cortado fino
1 colher (sopa) de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite natural
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) rasa de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
Recheio
200 g de carne moída na hora
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho socado
1 cebola média picada
1 tomate picado sem sementes
1 alho-poró cortado fino
1 colher (sopa) de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Em uma batedeira, bata os ovos
Junte os demais ingredientes e bata mais
Deixe descansar por 30 minutos
Em uma frigideira antiaderente untada frite as panquecas
Recheio
Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo
Mexa com uma colher de pau de vez em quando para não grudar
Para montar, faça pilhas de panquecas alternando com o recheio
Finalize com um pouco de recheio e sirva o prato em seguida.
