4 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
3 tomates picados, sem pele e sem sementes
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara (chá) de azeitonas picadas
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de creme de leite
100 g de presunto fatiado
100 g de mussarela fatiada
4 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
3 tomates picados, sem pele e sem sementes
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara (chá) de azeitonas picadas
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de creme de leite
100 g de presunto fatiado
100 g de mussarela fatiada
Em uma panela aqueça o óleo, e doure a cebola e o alho
Acrescente o tomate, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos
Desligue o fogo, junte a azeitona e deixe esfriar
No liquidificador bata os ovos, o queijo parmesão e o creme de leite
Em um refratário, coloque metade do arroz e o molho, e cubra com presunto e mussarela
Cubra com o restante do arroz e, por cima, despeje a mistura batida no liquidificador
Leve ao forno preaquecido a 220ºC e asse durante 40 minutos.
