Peru recheado

Peru recheado: peru cozido com recheio de pão amanhecido, cebola e salsinha, temperado com caldo de galinha.O Peru recheado é um prato tradicionalmente servido em celebrações e festas. Neste receita, você aprenderá a preparar um peru delicioso com recheio de pão amanhecido, cebola, salsinha e manteiga. O método de preparo é simples e fácil, bastando misturar os ingredientes corretamente e envolver o peru com bacon para obter um resultado incrível. Ao servir, você pode optar por uma apresentação elegante com temperos e frutas frescas.

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Misture o sal, a pimenta, o vinagre e a cebola
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Esfregue essa mistura por dentro e por fora do peru
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Deixe descansar enquanto prepara o recheio
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Frite a cebola na manteiga ou margarina
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Misture todos os ingredientes do recheio e adicione à manteiga com cebola
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Misture bem
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Umedeça com caldo de galinha até obter um recheio úmido
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Coloque esse recheio dentro do peru e feche a abertura com espetos
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Coloque o peru numa assadeira untada
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Espalhe um pouco de manteiga ou margarina sobre todo o peru
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Cubra com as fatias de bacon
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Cubra o peru com papel de alumínio e leve ao forno
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Retire o papel de alumínio somente uns 25 minutos antes de terminar o cozimento
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Quando o bacon começar a dourar, retire-o e no fim regue com um pouco de vinho.

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Frangos

Salada de frango com manjericão

Mistura refrescante de frango desfiado, macarrão e molho cremoso de manjericão para 6 porções.

Aperitivos e Petiscos

Vol-au-vent com creme de camarão

Delicioso recheio de camarão em massa folhada, ideal para uma entrada sofisticada e saborosa.

Pratos Principais < 30mins

Estrogonofe

Prato cremoso de carne com molho suave e azeitonas, ideal para acompanhar arroz ou batatas.

Massas e Pães

Trança de lombo

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Massas e Pães

Tortinha Diet de Queijo

Massa integral crocante recheada com queijo e ovos, ideal para uma refeição leve e saudável.

Proteínas

Filé mignon recheado

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