Arroz de forno com banana

Prato nutritivo de arroz com camadas de banana caramelizada e queijos, assado até dourar.Este arroz de forno com banana é um prato delicioso e úmido, feito com ingredientes frescos e sabores intensos. A combinação perfeita de arroz cozido, queijo parmesão, tomate e bananas-prata é uma explosão de sabor na boca. O orégano fresco adiciona um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais atraente. É ideal para servir como principal ou como uma refeição confortável em família.

1
Preaqueça o forno quente (200ºC)
2
Unte com manteiga uma fôrma refratária de 22,5 cm x 35 cm. Reserve
3
Em uma panela grande leve ao fogo baixo a cebola, o alho, 1 colher (sopa) da manteiga e 3 colheres (sopa) do azeite de oliva
4
Refogue até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos
5
Aumente o fogo para alto e acrescente o arroz
6
Adicione o vinho e deixe ferver até evaporar por completo
7
Junte o caldo de galinha e tempere com o sal
8
Tampe e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
9
Adicione 1 colher (sopa) da manteiga, a salsinha, a cebolinha e o queijo parmesão, misture bem e retire da chama
10
Descasque cada banana e corte ao meio pelo comprimento
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Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 2 colheres (sopa) da manteiga com o azeite de oliva restante e doure as bananas por cerca de 2 minutos de cada lado. Reserve
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Espalhe a metade do arroz na fôrma reservada e cubra com metade da mussarela e o tomate
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Por cima, espalhe a manteiga restante cortada em pedacinhos
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Faça outra camada com o arroz e a mussarela restantes
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Em seguida, cubra com as banana e polvilhe com o orégano
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Leve ao forno preaquecido até o queijo derreter, por cerca 10 minutos
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Sirva quente.