Arroz de forno com mussarela

Arroz de forno com mussarela

Arroz cremoso assado com queijo mussarela e ervas, perfeito para um jantar prático e saboroso.O arroz de forno com mussarela é um prato alegre e saboroso, perfeito para um dia de sol. Com a combinação harmoniosa de ingredientes, como cebola, tomate, orégano e mussarela, este prato é fácil de preparar e satisfaça até mesmo os mais fartos. Para preparar, aqueça o óleo e a manteiga em fogo alto, junte a cebola e refogue até ficar macia. Junte o tomate e refogue por um minuto, acrescente o arroz e refogue por quatro minutos. Adicione o caldo de galinha e o sal, misture e deixe ferver. Retire do fogo e tampe a panela para que o arroz fique macio. Por fim, asse o arroz no forno com requeijão e mussarela polvilhada nos encima. A servir em seguida para que cada pedaço seja mergulhado em emoção e sabor.

1
1 colher (sopa) de óleo
2
1 colher (sopa) de manteiga
3
1 xícara (chá) de cebolas picadas
4
1 xícara (chá) de tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos
5
1 xícara (chá) de arroz
6
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente
7
1/2 colher (chá) de sal
8
1/2 colher (chá) de orégano
9
1/2 colher (chá) de manjericão picado
10
1 copo de requeijão cremoso
11
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
12
1 colher (chá) de casca de limão ralada
13
Manteiga para untar

Ingredientes

1
1 colher (sopa) de óleo
2
1 colher (sopa) de manteiga
3
1 xícara (chá) de cebolas picadas
4
1 xícara (chá) de tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos
5
1 xícara (chá) de arroz
6
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente
7
1/2 colher (chá) de sal
8
1/2 colher (chá) de orégano
9
1/2 colher (chá) de manjericão picado
10
1 copo de requeijão cremoso
11
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
12
1 colher (chá) de casca de limão ralada
13
Manteiga para untar

Modo de Preparo

1
Numa panela média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo alto
2
Adicione a cebola e refogue, mexendo de vez em quando com uma colher de pau até ficar macia
3
Junte o tomate e refogue por um minuto
4
Acrescente o arroz e refogue por quatro minutos
5
Coloque o caldo de galinha e o sal, misture e deixe ferver
6
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio
7
Retire do fogo e ponha o orégano e o manjericão
8
Aqueça o forno em temperatura alta
9
Unte o refratário com manteiga
10
Acomode o arroz e, por cima, espalhe o requeijão
11
Mexa delicadamente com um garfo
12
Numa tigela pequena, mescle a casca de limão com a mussarela e polvilhe o arroz com essa mistura
13
Asse até dourar e sirva em seguida no próprio refratário.

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