
1 1/2 litro de leite (6 xícaras)
1/2 xícara de arroz cru
1/2 colher (de chá) de sal
2 ovos
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 colher (de chá) de edulcorante
canela ou noz-moscada
1 1/2 litro de leite (6 xícaras)
1/2 xícara de arroz cru
1/2 colher (de chá) de sal
2 ovos
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 colher (de chá) de edulcorante
canela ou noz-moscada
Misture o leite, o arroz e o sal numa panela com capacidade para 2 litros; deixe cozinhar lentamente durante 1 hora, mexendo de vez em quando
Misture os ovos, a baunilha e o edulcorante; bata bem; junte à mistura do arroz, cozinhe e mexa durante 1 minuto
Despeje numa travessa de servir; salpique com canela ou noz-moscada
Leve à geladeira
Dá oito porções.