Arroz indiano com especiarias

Arroz indiano aromatizado com especiarias e hortelã, ideal para acompanhar pratos variados.O Arroz Indiano com Especiarias é um prato simples e delicioso feito com arroz indiano, especiarias e folhas de hortelã. Esta versão da receita usa arroz basmati e folhas de louro para um toque de aromatização especial. A combinação de ingredientes faz com que o prato seja muito saboroso e pode ser servido como um almoço ou jantar.

1
2 colheres (sopa) de óleo
2
1 colher (chá) de sementes de cominho
3
1 pau de canela
4
2 folhas de louro
5
1 pitada de pistilos de açafrão
6
1 cebola picada
7
Sal a gosto
8
2 xícaras de arroz indiano do tipo basmati (ou, se desejar, use o arroz agulhinha)
9
1 litro de água fervente
10
1 xícara de folhas de hortelã cortadas em tirinhas

1
2 colheres (sopa) de óleo
2
1 colher (chá) de sementes de cominho
3
1 pau de canela
4
2 folhas de louro
5
1 pitada de pistilos de açafrão
6
1 cebola picada
7
Sal a gosto
8
2 xícaras de arroz indiano do tipo basmati (ou, se desejar, use o arroz agulhinha)
9
1 litro de água fervente
10
1 xícara de folhas de hortelã cortadas em tirinhas

1
1
2
Numa panela, aqueça o óleo em fogo médio
3
Junte a canela em pau, o cominho, as folhas de louro, o açafrão, sal e frite por um minuto
4
Quando os aromas se desprenderem, junte o arroz, a cebola e misture bem
5
Frite por mais um minuto
6
Junte a água de uma só vez e cozinhe por 15 minutos ou até o arroz ficar macio
7
2
8
Retire do fogo e deixe descansar por cinco minutos
9
Misture bem e junte a hortelã
10
Sirva.

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