Arroz negro à Califórnia

Arroz negro cremoso com salmão e manga, uma combinação sofisticada e unique de sabores.Arroz negro à Califórnia é um prato exótico e delicioso que combina o sabor intenso do arroz negro com a frescura da manga. Comece por dividir o filé de salmão em duas partes, cortando uma metade em cubos médios e picando a outra. Tempere os cubos com sal e pimenta-do-reino e passe-os na farinha de trigo para dar um toque crujoso. Em seguida, frite os cubos de salmão até estarem dourados. Reserve-os e cozinhe o arroz negro com cebola picada, alho e água fervente. Misture tudo e finalize com fatias finas de manga para dar um toque fresco ao prato.

1
Divida o filé de salmão em 2 partes
2
Corte uma das metades em cubos médios e pique a outra
3
Tempere os cubos com sal e pimenta e passe-os na farinha de trigo
4
Em uma frigideria, frite os cubos de salmão. Reserve
5
Na mesma panela, coloque a cebola picada, o alho, o salmão picado e o arroz negro
6
Dê uma leve refogada e despeje água fervente
7
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até os grãos amolecerem
8
Assim que estiver cozido, misture o salmão em cubos com o arroz
9
Finalize com fatias finas de manga.