41/2 xícaras de água
3 xícaras de repolho roxo
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
250 g de lingüiça calabresa bem picada
1 dente de alho picado
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
41/2 xícaras de água
3 xícaras de repolho roxo
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
250 g de lingüiça calabresa bem picada
1 dente de alho picado
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coloque em um refratário grande a cebola, o alho e o óleo
Leve ao microondas por 2 a 3 minutos em potência alta, até que a cebola esteja transparente
Pique bem o repolho e acrescente-o ao arroz
Junte a lingüiça, sal e pimenta e mexa
Coloque a água em outro refratário e aqueça por 3 minutos em potência alta
Despeje a água quente no arroz e leve novamente ao microondas por 20 minutos em potência alta ou até o arroz ficar macio
Deixe em repouso por 5 minutos.
