Assado com laranja

Lagarto assado temperado com laranja e molho cremoso, uma refeição saborosa e nutritiva.Este delicioso prato assado com laranja é uma delícia para os paladares. Para prepará-lo, você precisará de um lagarto de aproximadamente 1 kg, que será misturado com temperos como sal, pimenta, cominho e cravo. A carne será então assada em uma panela com gordura até ficar macia. Enquanto isso, o suco de laranja concentrado será descongelado e misturado com água para criar um delicioso molho. O resultado é uma refeição exuberante e saborosa que combina a textura firme do lagarto com o zelo fresco da laranja.

1
Misture o sal, a pimenta, o cominho e o cravo
2
Faça vários furos na carne e enfie a mistura de temperos
3
Derreta a gordura numa panela
4
Doure a carne de todos os lados
5
Deixe o suco de laranja descongelar e misture com a água
6
Despeje sobre a carne
7
Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente, acrescentando água quente conforme se fizer necessário
8
Quando a carne estiver macia, retire do caldo e corte em fatias finas
9
Engrosse o molho com 1 colher (de sopa) de maisena e 2 de água fria
10
Sirva o molho sobre a carne
11
Dá 4 porções.

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Frangos

Frango com damasco

Frango desfiado com damascos e amêndoas, cozido lentamente em xarope adocicado e spices.

Pratos Principais

Sanduíche árabe

Sanduíches de pão sírio recheados com almôndegas suculentas e molho saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Massas e Pães

Rolo suflê de espinafre e queijo

Suflê leve de queijo e espinafre, perfeito para uma refeição reconfortante e nutritiva.

Pratos Principais

Stinco de vitela com polenta e ervas

Carnes assadas com temperos aromáticos, acompanhadas de polenta cremosa com queijo e ervas frescas.

Pratos Principais

Frango com amêndoa

Prato leve e nutritivo de frango com vegetais crocantes e amêndoas, ideal para refeições equilibradas.

Proteínas

Frango com gengibre

Frango cozido com gengibre e leite de coco, uma combinação leve e refrescante para o dia a dia.