Atum
1/4 xícara de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (chá) de sal
4 postas de atum (600 g)
Tomate frito
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal
4 tomates médios cortados em rodelas
Atum
1/4 xícara de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (chá) de sal
4 postas de atum (600 g)
Tomate frito
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal
4 tomates médios cortados em rodelas
1
Numa tigela, tempere o atum com o sal, o suco de limão e o orégano
Deixe descansar por 30 minutos. Reserve
2
Numa frigideira média, aqueça o azeite
Frite as postas de atum
por dois minutos de cada lado
Retire e reserve
3
Tempere o tomate com o sal e passe as rodelas na farinha de trigo
Na mesma frigideira utilizada no preparo do atum, aqueça o azeite com a manteiga sobre fogo médio
Frite o tomate por dois minutos de cada lado ou até ficar macio
Sirva como acompanhamento para o atum.
