Baba-de-moça

Sobremesa cremosa feita com gemas e leite de coco, ideal para momentos especiais e frescos.A babá-de-moça é um doce simples e delicioso feito com gemas de ovo e leite de coco. Essa receita rápida e fácil é perfeita para um lanche ou como um desserto para uma festa. A calda de açúcar e água formará uma base cremosa para o doce, e as gemas de ovo darão um toque de cremosidade e sabor. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

1
Numa tigela refratária, coloque o açúcar e a água e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos
2
Misture e cozinhe por mais 4 minutos ou até formar uma calda com consistência de mel
3
Junte as gemas desmanchadas no leite de coco, misture e cozinhe em potência média por mais 1 minuto
4
Mexa e cozinhe em potência média por mais 1 minuto
5
Verifique e, se for necessário, mexa e cozinhe por mais 30 segundos ou até que adquira consistência cremosa
6
Cuidado para não cozinhar demais, senão talha
7
Sirva gelada ou em temperatura ambiente
8
270 calorias em cada porção

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