600 g de filé de badejo
100 g de vôngole limpo e com casca
100 g de camarão pequeno
250 g de camarão médio
1 tomate picado
½ cebola picada
Salsinha, aspargo e sal a gosto
Farinha de trigo
2 xícaras de chá de óleo para fritar
600 g de filé de badejo
100 g de vôngole limpo e com casca
100 g de camarão pequeno
250 g de camarão médio
1 tomate picado
½ cebola picada
Salsinha, aspargo e sal a gosto
Farinha de trigo
2 xícaras de chá de óleo para fritar
Prepare o peixe
Passe os filés de badejo na farinha de trigo
Frite-os em óleo bem quente
Quando estiverem dourados, coloque-os em uma tigela
Reserve, enquanto prepara o molho
Prepare o molho
Refogue a cebola, o alho e o tomate picado em cubinhos
Acrescente os vôngoles e os camarões
Deixe ferver por cerca de 15 minutos
Quando estiver bem apurado, jogar o molho por cima dos filés
Enfeite o prato com aspargo e polvilhe com salsinha.
