
1 bagre de 1 kg mais ou menos
sal e suco de limão para temperar
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de molho de tomate (410 gramas)
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1 bagre de 1 kg mais ou menos
sal e suco de limão para temperar
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de molho de tomate (410 gramas)
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Tempere o peixe com sal e suco de limão a gosto
Pincele-o com a manteiga
Coloque numa fôrma refratária bem untada, cubra com papel de alumínio e asse em forno preaquecido moderado (180º) por uns 35 minutos ou até que esteja assado
Retire algum líquido que se tenha formado na fôrma
Cubra o peixe com o molho de tomate e polvilhe com o queijo parmesão por cima
Asse por mais 5 minutos
Dá 6 porções.