Barquinha de batata

Purê de batata em barquinhas, gratinado com queijo e um toque de cebolinha, perfeito para compartilhar.A barquinha de batata é um prato simples e delicioso que combina a doçura das batatas com a cremosidade da manteiga e o queijo. A receita começada com a cozinheiro as batatas até ficarem macias, luego é misturado com alho, leite e cebolinha verde para criar um purê delicioso. Por fim, é adicionado o queijo ralado e manteiga partida em pedacinhos, tornando a barquinha uma opção perfeita para um jantar familiar ou uma ceia tranquila.

1
Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pelo espremedor. Reserve
2
Doure o alho na manteiga e adicione a batata
3
Misture bem, junte o leite e mexa bem até obter uma massa homogênea que desprenda do fundo da panela
4
Junte a cebolinha verde
5
Faça barquinhas de papel de alumínio, unte-as e coloque o purê
6
Por cima disponha a manteiga ou margarina partida em pedacinhos
7
Polvilhe com o queijo ralado
8
Coloque as barquinhas sobre a grelha somente para aquecer
9
Dá 8 porções.

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