1 kg de batatas
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
2 ovos inteiros
2 gemas
1 kg de batatas
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
2 ovos inteiros
2 gemas
Descasque e cozinhe as batatas até que estejam macias
Bata na batedeira a manteiga com a batata, o sal e a pimenta
Verifique o tempero, junte os ovos e as gemas e bata mais um pouco
Passe a massa de batata por um saco de confeitar, sobre uma assadeira untada
Leve ao forno bem quente até que a borda doure
Dá de 8 a 10 porções
Bata as batatas cozidas na batedeira, como o indicado na receita
Encha um saco de confeitar até a metade com massa de batatas
Sobre uma assadeira untada, vá formando as rosas
Leve ao forno.
