Batata ao forno

Camadas de batata e cebola, cobertas com molho cremoso e salsinha, assadas até ficarem douradas.Essa deliciosa batata ao forno é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com um pouco de salsinha picada e cebola cortada bem fino, acrescentam-se as rodelas finas de batata cozida em leite e manteiga. A mistura é então coberta com farinha de trigo e pimenta, antes de ser assada no forno até que fique dourado e macio. O resultado é um prato riquíssimo, perfeito para ser servido com ervilhas passadas na manteiga. Imagine a família reunida em torno da mesa, saboreando essa refeição quente e saborosa no inverno ou primavera.

1
Aqueça o forno
2
Deixe aproximadamente 2 1/2 cm de água ferver numa panela tampada
3
Unte uma fôrma de capacidade de 1 1/2 litro
4
Prepare a salsinha, a cebola e as batatas
5
Acrescente-as à água fervente junto com 2 colheres (de chá) de sal
6
Cozinhe em panela fechada durante 5 minutos
7
Escorra
8
Enquanto isso, derreta a manteiga em fogo lento
9
Adicione a farinha, o sal restante, pimenta e o leite
10
Cozinhe até que engrosse
11
Numa fôrma refratária arrume uma camada com 1/3 das batatas e cebolas; salpique com a metade da salsinha; junte 1/3 do molho
12
Repita as camadas, terminando com o molho
13
Asse em forno moderado até que fique dourado e as batatas estejam macias
14
Acompanhe com ervilhas passadas na manteiga.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Batata ao forno

Receita de batata ao forno, clássica e reconfortante, ideal para refeições em família.

Aperitivos e Petiscos

Aspic de tomate com camarão

Gelatina de tomate com camarão e salsão, perfeita para um aperitivo refrescante e sofisticado.

Massas e Pães

Suflê de cogumelo

Suflê leve e cremoso, feito com cogumelos e temperos, perfeito para impressionar em qualquer ocasião.

Massas e Pães

Macarrão com Frango

Macarrão cremoso com frango, molho de tomate e parmesão. Receita clássica e saborosa.

Pratos Principais

Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau, um prato clássico que une cremosidade e sabor em cada garfada.

Aperitivos e Petiscos

Biscoitinho salgado de coco

Receita de biscoitinhos salgados de coco, crocante e saboroso.