Carne colorida

Coxão mole grelhado com pimentões verdes e vermelhos. Uma receita para 4 porções.A receita de Carne Colorida é uma deliciosa opção para quem procura um prato saboroso e fácil de preparar. Com ingredientes principais como coxão mole, pimentões e suco de abacaxi, essa carne colorida apresenta um equilíbrio perfeito entre o sabor dos temperos e a textura macia do coxão. O procedimento é simples: regue os bifes com suco de abacaxi, tempere com sal e pimenta-do-reino, grelhe-os na chapa e finalize com um molho delicioso feito com pimentões, vinagre branco e folhas de salsão. Isso tudo leva a uma experiência culinária única que impressionará os seus convidados.

1
Regue os bifes com o suco de abacaxi e deixe por 20 minutos
2
Enxugue-os e tempere com sal e pimenta-do-reino
3
Coloque uma chapa ou frigideira sobre fogo alto e grelhe os bifes, um a um
4
Depois de retirá-los, despeje na frigideira 1/2 xícara de água, junte os temperos, ferva e acrescente o glúten, dissolvido em um pouco de água, para encorpar, e junte os pimentões, depois de tê-los preparado assim: coloque-os em espetos e asse diretamente no fogo até ficarem com as cascas pretas; retire-as e corte os pimentões em tirinhas
5
Depois de juntá-los ao molho, deixe cozinhando um pouco mais para pegar gosto
6
Despeje sobre os bifes
7
Dá 4 porções
8
Para congelar: separe as porções, rotule, resfrie e congele
9
Para descongelar: leve ao forno moderado
10
Anote as calorias: 1 447 calorias no total e 362 para cada porção.