1 dente de alho
4 colheres (de sopa) de manteiga
2 kg de batatas
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ovos ligeiramente batidos
2 1/2 xícaras de leite fervido e esfriado
1 dente de alho
4 colheres (de sopa) de manteiga
2 kg de batatas
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ovos ligeiramente batidos
2 1/2 xícaras de leite fervido e esfriado
Corte o dente de alho ao meio e esfregue com ele todo o interior de uma fôrma refratária
Unte com a metade da manteiga
Descasque as batatas, enxugue bem e corte em rodelas bem finas
Coloque em camadas na fôrma, sobrepondo as rodelas de batatas e salpicando cada camada com sal e pimenta-do-reino
Misture os ovos e o leite
Despeje sobre as batatas
Cubra com a manteiga restante partida em pedacinhos
Leve ao forno moderado (170º) preaquecido por uns 50 minutos, ou até que a batata esteja macia
Dá para 10 a 12 pessoas
Prepare 2 receitas.
