Batata assada ao limão

Batata assada ao limão: receita macia e fácil de preparar.A batata assada ao limão é um prato delicioso e fácil de preparar. As batatas são lavadas e cortadas em quatro pedaços, cozinham-se em água fervente por 10 minutos e então são fureadas para absorver a mistura sabrosa feita com manteiga, queijo parmesão, cebola ralada ou purê de cebola, suco de limão e sal. A mistura é aplicada sobre as batatas e elas são assadas no forno até ficarem macias. Este prato é perfeito para ser servido em uma refeição familiar ou como um aperitivo para uma festa. O ambiente que este prato pode ser utilizado é variado, desde uma mesa simples de jantar até uma festa formal.

1
Aqueça o forno em temperatura quente (220º)
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Forre uma assadeira de uns 32 x 22 cm com papel de alumínio
3
Corte cada batata em 4 partes no sentido do comprimento
4
Cozinhe em água fervente por 10 minutos
5
Fure cada pedaço várias vezes com um garfo
6
Num prato fundo ou vasilha rasa misture a manteiga, o queijo, a cebola e o suco de limão
7
Junte o sal
8
Passe cada pedaço de batata na mistura, impregnando-a bem
9
Coloque a batata na assadeira preparada e molhe com um molho qualquer que tenha sobrado
10
Asse por uns 25 minutos em forno a 200º, preaquecido ou até que a batata esteja macia
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Dá 6 porções.