
2 k de batatas médias
Molho:
2 colheres (de sopa) de vinagre de vinho tinto
2 colheres (de sopa) de mostarda
1 xícara de azeite
3 colheres (de chá) de alcaravia (kummel) ou orégano
1/2 xícara de salsinha picada
6 colheres (de sopa) de cebola ralada
2 k de batatas médias
Molho:
2 colheres (de sopa) de vinagre de vinho tinto
2 colheres (de sopa) de mostarda
1 xícara de azeite
3 colheres (de chá) de alcaravia (kummel) ou orégano
1/2 xícara de salsinha picada
6 colheres (de sopa) de cebola ralada
Cozinhe a batata, descasque e corte em rodelas
Para o molho: numa vasilha grande, bata o vinagre e a mostarda
Acrescente o azeite lentamente batendo sempre até obter um tempero cremoso
Acrescente os ingredientes restantes
Se desejar, tempere com sal e pimenta-do-reino
Regue as batatas com o molho e misture bem mas delicadamente
Sirva morno.