Fígado de galinha picado com agrião

Fígado de galinha picado com mostarda e cebolinhas, servido sobre agrião fresco e temperado.Fígado de galinha picado com agrião é um prato simples e saboroso feito com fígado de frango picado, agrião e um toque de mostarda. Esta receita é perfeita para uma refeição rápida e saudável. O sabor da mistura do fígado com a mostarda e a cebolinha dá um toque especial ao prato. Sirva sobre folhas de agrião para completar o sabor.

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Lave 125 g de fígado de galinha. Coloque numa panela pequena com 1/4 de xícara de água. Cozinhe sobre fogo médio até que o fígado já não tenha mais cor rosa e todo o líquido tenha evaporado. Deixe esfriar. Pique o fígado, misture com 2 colheres (de chá) de mostarda e 2 colheres (de chá) de cebolinha verde picada. Tempere com uma pitada de pimenta. Sirva sobre folhas de agrião.

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Lave 125 g de fígado de galinha. Coloque numa panela pequena com 1/4 de xícara de água. Cozinhe sobre fogo médio até que o fígado já não tenha mais cor rosa e todo o líquido tenha evaporado. Deixe esfriar. Pique o fígado, misture com 2 colheres (de chá) de mostarda e 2 colheres (de chá) de cebolinha verde picada. Tempere com uma pitada de pimenta. Sirva sobre folhas de agrião.

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Pratos Principais

Enformado de siri

Refeição tradicional com carne de siri, tomate e pão esmigalhado, assada em forno.

Pratos Principais

Consomê com vinho

Consomê com vinho tinto, caldo de carne e um toque leve de limão.

Pratos Principais

Feijão

Feijão cozido na panela de pressão, refogado com cebola e temperos, perfeito para acompanhar refeições.

Pratos Principais

Torta de frutos do mar

Massa crocante recheada com um mix saboroso de lulas, camarões e cação, perfeita para compartilhar.

Pratos Principais

Canelone recheado com espinafre e queijo cottage

Massa recheada com espinafre e queijo cottage, servida com molho de tomate e manjericão fresco.

Pratos Principais

Buchada de bode

Carne de bode recheada e cozida em caldo, acompanhada de pirão escaldado com farinha de mandioca.