4 batatas médias (mais ou menos 1/2 kg)
2 colheres (de chá) de alecrim fresco
1/4 de xícara de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de vinho branco seco
4 batatas médias (mais ou menos 1/2 kg)
2 colheres (de chá) de alecrim fresco
1/4 de xícara de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de vinho branco seco
Pique bem o alecrim
Coloque numa vasilha pequena
Junte o azeite e tempere a gosto com sal e pimenta
Misture bem com uma colher de pau
Aqueça o forno em temperatura quente (200°)
Lave as batatas, mas não descasque
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento
Fure a parte cortada várias vezes com um garfo
Arrume as fatias numa fôrma refratária, com a parte cortada para cima
Respingue cada metade de batata com um pouco do azeite com alecrim
Despeje o vinho na fôrma, em volta das batatas
Leve ao forno e asse por uns 50 minutos
Dá para 4 pessoas.
