Batata com carne ao forno

Batata assada com carne e molho cremoso, perfeita para um jantar quente.Nesta deliciosa receita de batata com carne ao forno, você descobrirá um prato autêntico e saboroso que combina a textura crua da batata com o sabor intenso da presuntada. O processo de preparo é fácil e rápido, fazendo com que seja uma opção ideal para dias corridos ou quando você deseja algo mais leve e saudável. A mistura de cebola ralada e pimenta acrescenta um toque agridoce ao prato, enquanto as azeitonas recheadas adicionam um pouco de frescor e textura crua. O resultado é uma receita que combina o sabor da carne com a pureza da batata, tornando-a perfeita para ser servida como um lanche ou como um prato principal.

1
Aqueça o forno
2
Unte uma fôrma de capacidade de 2 litros
3
Numa panela, aqueça as duas colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4
Corte a presuntada em pedaços pequenos
5
Acrescente à manteiga juntamente com a cebola
6
Deixe fritar lentamente até que a cebola doure ligeiramente
7
Salpique a farinha por cima, junto com a pimenta, e mexa durante alguns minutos
8
Retire do fogo
9
Junte o leite todo de uma vez, mexa para misturar bem e leve ao fogo moderado
10
Cozinhe, mexendo sem parar, até que levante fervura
11
Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas
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Coloque na fôrma preparada
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Junte as azeitonas ao molho e despeje sobre as batatas, mexendo levemente com um garfo
14
Misture a farinha de rosca e a manteiga ou margarina derretida e salpique por cima de tudo
15
Asse em forno moderado durante 1 1/2 hora ou até que as batatas estejam macias e tenham absorvido o molho
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Dá 6 porções
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Acompanhe somente com uma salada.

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