
Respingue a posta de peixe com um pouco de suco de limão. Corte a cebola em rodelas e leve ao fogo numa frigideira já com óleo e junte o coentro. Frite por um minuto. Acrescente a posta de peixe. Cubra com o purê de tomate e tempere a gosto com sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe sobre fogo lento por 15 minutos, até que o peixe esteja cozido.
Respingue a posta de peixe com um pouco de suco de limão. Corte a cebola em rodelas e leve ao fogo numa frigideira já com óleo e junte o coentro. Frite por um minuto. Acrescente a posta de peixe. Cubra com o purê de tomate e tempere a gosto com sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe sobre fogo lento por 15 minutos, até que o peixe esteja cozido.