Batata cremosa ao forno

Camadas de batatas finas e molho cremoso, assadas até ficarem macias e irresistíveis.A batata cremosa ao forno é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes principais como batatas, cebola, manteiga e leite, este prato tem um sabor único e cremoso que conquistará os paladares mais exigentes. A combinação perfeita de temperos e texturas faz deste prato uma opção ideal para jantares ou refeições em casa. Imagine o ambiente aconchegante de sua cozinha, iluminado apenas pela luz do forno, enquanto as batatas estão se tornando macias e cremosas. É um momento perfeito para compartilhar com amigos e familiares.

1
1/4 de xícara de cebola picada
2
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
1/4 de xícara de farinha de trigo
4
1/2 colher (chá) de sal
5
pimenta-do-reino a gosto
6
2 1/2 xícaras de leite
7
5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas (mais ou menos 1 kg)

1
1/4 de xícara de cebola picada
2
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
1/4 de xícara de farinha de trigo
4
1/2 colher (chá) de sal
5
pimenta-do-reino a gosto
6
2 1/2 xícaras de leite
7
5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas (mais ou menos 1 kg)

1
Para fazer o molho, cozinhe a cebola na manteiga ou até que esteja macia, mas não dourada
2
Junte a farinha e mexa bem
3
Junte o sal, a pimenta-do-reino
4
Adicione o leite e cozinhe mexendo até que engrosse e borbulhe
5
Cozinhe mais uns 2 minutos
6
Retire do fogo
7
Coloque a metade das batatas numa fôrma refratária untada
8
Cubra com a metade do molho, repita as camadas, terminando com o molho
9
Cubra com papel de alumínio e asse em forno preaquecido quente (200º) por uns 45 minutos
10
Retire o papel e asse mais uns 10 minutos ou até que as batatas estejam macias
11
Dá 6 porções
12
Variação: diminua um pouco o sal e adicione 3/4 de xícara de queijo tipo prato ou minas meia-cura ralado.