
1 frango inteiro cortado em pedaços
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
Água fervente
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
1 tomate sem sementes e sem pele picado
Molho de pimenta a gosto
500 g de quiabo
1 xícara (chá) de cheiro-verde
1 frango inteiro cortado em pedaços
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
Água fervente
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
1 tomate sem sementes e sem pele picado
Molho de pimenta a gosto
500 g de quiabo
1 xícara (chá) de cheiro-verde
1 Lave os pedaços de frango e retire a pele
Em uma panela, aqueça a margarina e o óleo
2 Ponha o frango, um pouco de sal e, quando começar a dourar, adicione aos poucos a água fervente até que se forme um caldo
3 Junte a cebola picada, o louro e o tomate
Acerte o sal e tempere com molho de pimenta a gosto
4 Acrescente o quiabo cortado ao meio e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que fique macio
Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde
Sirva.