Batata crocante

Batatas assadas com caldo de galinha e manteiga, douradas e crocantes, perfeitas para qualquer refeição.Indulga-se em um delicioso e fácil prato de batata crocante! Escolha 8 batatas pequenas e corte-as de forma que mantenham 1 cm da base intacta. Misture-as com um pouco de sal e regue com caldo de galinha. Coloque-as no forno quente e espere 50 minutos para que elas estejam douradas e o caldo tenha evaporado. Sirva quente com um toque de manteiga e alho amassado. Um prato perfeito para uma noite com a família ou amigos.

1
Corte cada batata como se fosse cortá-la em rodelas, mas deixe 1 cm na base sem cortar, para que elas não se separem
2
Coloque num refratário untado com manteiga
3
Tempere com sal e regue com o caldo de galinha
4
Leve ao forno quente (250ºC), preaquecido, por 50 minutos, até que as batatas estejam douradas e o caldo tenha evaporado
5
Misture bem o alho com a manteiga e coloque pedacinhos sobre cada batata
6
Sirva quente
7
Dá 4 porções.

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Pratos Principais

Risoto milanês

Arroz arbório cremoso com açafrão e queijo, ideal para uma refeição sofisticada e reconfortante.

Pratos Principais

Panetone de batata-doce com calabresa

Massa de panetone recheada com batata-doce e calabresa, coberta com molho branco e queijo gratinado.

Pratos Principais

Croquete de abóbora com carne-seca

Croquetes crocante recheados com carne-seca e abóbora.

Pratos Principais

Empadão de camarão ou de palmito

Massa crocante recheada com camarão ou palmito, perfeita para um prato principal saboroso.

Pratos Principais

Ripa de costelinha de porco com risoto mulato

Costelinha de porco assada acompanhada de risoto mulato, uma combinação rústica e saborosa.

Pratos Principais

Pão de fôrma recheado

Pão recheado de atum e ovos, coberto com maionese e gelatina, ideal para servir em festas.