4 batatas grandes lavadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
200 g de peito de frango bem picado
1/2 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal a gosto
4 batatas grandes lavadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
200 g de peito de frango bem picado
1/2 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal a gosto
Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento
Com um garfo, fure as cascas em vários pontos
Arrume-as em um refratário e leve ao microondas na potência máxima por 10 minutos ou até ficarem bem macias. Reserve
Em outro refratário, leve a manteiga ao microondas por 30 segundos
Junte o alho e o frango e volte ao forno microondas por 6 minutos
Misture tudo na metade do tempo
Em seguida, tempere com sal e a casca de limão. Reserve
Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar
Junte ao frango, adicione o manjericão e misture mais uma vez
Recheie as batatas e sirva.
