Batata recheada

Batatas recheadas crocantes e deliciosas, com amendoim e um toque especial de páprica doce!A receita de batata recheada é uma delícia fácil e rápida para preparar. Com apenas sete batatas como ingrediente principal, você pode criar seis porções únicas e saborosas. A mistura de purê feita com manteiga ou margarina derretida, creme de leite ou leite, amendoim salgado e temperos a gosto é um prato perfeito para uma refeição rápida e deliciosa. A textura das batatas assadas e a do purê criam um contraste interessante na boca, tornando essa receita uma ótima escolha para qualquer dia.

1
Asse as batatas e corte imediatamente uma tampa em cada uma
2
Retire parte da polpa tendo o cuidado de não estragar a casca
3
Passe a polpa pelo espremedor, junte a manteiga ou margarina e o suficiente de creme de leite ou leite para que o purê fique leve
4
Adicione o amendoim o sal e a pimenta a gosto
5
Coloque a mistura de purê nas batatas preparadas, pincele com um pouco de manteiga ou margarina derretida e salpique com um pouco de páprica doce
6
Sirva imediatamente, ou leve ao forno quente (220°), até dourar ligeiramente
7
Dá 6 porções.