Mestre do Fogão
Bavarois de tomate com queijo

Bavarois de tomate com queijo

Bavarois de tomate com queijo: textura cremosa e sabor irresistível.

  • 1

    1/3 xícara de queijo de cabra cortado em cubos

  • 2

    1/4 xícara de azeite de oliva

  • 3

    1 colher (chá) de sal

  • 4

    12 tomates médios maduros, sem casca e sem sementes

  • 5

    6 gotas de molho de pimenta

  • 6

    2 talos de salsão cortados em pedaços pequenos

  • 7

    1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

  • 8

    1 pitada de pimenta-do-reino

  • 9

    1/4 de tablete de caldo de galinha dissolvido em um 1/3 xícara de água

  • 10

    Acessório

  • 11

    Fôrma de buraco no meio com 24,5 cm de diâmetro

  • 12

    Para decorar

  • 13

    Folhas de manjericão

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