Beijinho de coco

Docinhos de coco enrolados, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para festas e celebrações.Este delicioso Beijinho de Coco é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com a combinação de claras batidas em neve firme, açúcar, sal, baunilha e coco ralado, você terá um prato incrível com textura suave e sabor intenso. A receita é fácil de fazer e pode ser servida quente ou fria, tornando-a uma ótima opção para um jantar ou um brunch. O ambiente perfeito para servi-lo é uma mesa decorada com flores frescas e um arroz de café.

1
Bata as claras em neve firme, junte o açúcar (peneirado) aos poucos, batendo sem parar
2
Acrescente a baunilha e o coco ralado
3
Unte uma assadeira e polvilhe-a com farinha de trigo
4
Coloque os suspiros, às colheradas de chá, sobre a assadeira untada
5
Asse em forno lento durante 30 minutos
6
Dá uns 40 beijinhos pequenos.

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