Massa
1 pacote de biscoitos de chocolate sem recheio esmigalhados (220 g)
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara (chá) de açúcar
Recheio e cobertura
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso (250 g fresco ou 150 g seco)
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
1 xícara (chá) de cobertura de chocolate meio amargo picada
1 xícara (chá) de cobertura de chocolate ao leite picada
Massa
1 pacote de biscoitos de chocolate sem recheio esmigalhados (220 g)
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara (chá) de açúcar
Recheio e cobertura
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso (250 g fresco ou 150 g seco)
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
1 xícara (chá) de cobertura de chocolate meio amargo picada
1 xícara (chá) de cobertura de chocolate ao leite picada
Massa: em uma tigela média, misture bem o biscoito, a manteiga e o açúcar
Transfira a massa para uma assadeira de 28 cm x 18 cm, sem untar, e forre o fundo pressionando-a de maneira uniforme
Asse por 10 minutos no forno médio preaquecido
Deixe esfriar
Recheio: misture todos os ingredientes (menos os chocolates) e espalhe de maneira uniforme sobre a massa
Asse por mais 18 a 20 minutos, ou até as bordas ficarem ligeiramente douradas
Retire do forno e deixe esfriar completamente
Em uma panela pequena, junte os dois tipos de chocolate e leve ao banho-maria para derreter
Espalhe o chocolate derretido sobre o coco e leve à geladeira por 4 horas
Corte em pedaços e sirva na temperatura ambiente.
