Bolo de arroz com frutas

Uma sobremesa cremosa de arroz com frutas variadas e toque de rum, perfeita para adoçar momentos.O bolo de arroz com frutas é um prato típico da culinária brasileira, uma combinação harmoniosa de texturas e sabores. O arroz cozido se mistura com a doçura das frutas, acrescida pelo sabor da baunilha e o toque de rum. É um prato perfeito para as reuniões familiares ou como tratamento especial. Imagine servir este delicioso bolo em uma mesa de jantar com amigos, rodeado por flores frescas e aromas agradáveis.

1
Despeje o arroz numa panela com água fria e leve ao fogo até ferver
2
Deixe uns 5 minutos e retire do fogo
3
Escorra o arroz, passe-o debaixo da água fria e volte a cozinhá-lo no leite aromatizado com um pouco de essência de baunilha
4
Acrescente a manteiga ou margarina e o sal
5
Depois de uns dez minutos, despeje 150 g de açúcar no arroz
6
Quando o arroz estiver cozido, acrescente as gemas e misture bem
7
Descasque as frutas e corte em quadradinhos
8
Debulhe as uvas e corte os morangos em dois
9
Faça ferver a fruta num pouco de água e 50 g de açúcar até obter uma calda leve, acrescente o rum e retire do fogo
10
Misture as frutas quentes e a calda com o arroz e despeje numa compoteira.